Куди
вирушити за новими враженнями? Може здійснити подорож? Або обрати розважальний
комплекс? А можливо, варто завітати в оригінальний ресторан? Адже нині
концептуальні заклади, які можуть похвалитися дизайном або здивувати своєю
кухнею, увійшли в моду. І цього разу я поділюся інформацією про цікаві місцини столиці, які мають власну «фішку».
Ресторан Odessa
В
якому столичному ресторані можна знайти 30 кілометрів канату і ціле стадо морських баранців? Таки
в «Одесі». Родзинка ресторану – оригінальний зал, хитромудро вкритий канатом.
А
ще тут можна помилуватися старою картою тієї самої Одеси, дизайнерським каміном
і тандирами, привезеними з Індії. Кухарі прямо в залі запікають рибу, баранину,
овочі та іншу смакоту. І люблять дивувати гостей подачею страв: як щодо
замовлення, поданого в диму із сухого льоду?
Ресторанний комплекс
«Кабачок на бочок»
Як
же можна жити в перевернутому будинку? Що відбувається з меблями та мешканцями
будинку, який покосився набік? Ресторація «Кабачок на бочок» пропонує дізнатися
це, відвідавши три ресторани «перевернутого» будинку. А в одному з них ви
знайдете барну стійку-акваріум і красиві кораблі.
Ресторан «Дежавю»
Наймузичніший
ресторан країни. Тут зібрані автографи мало не всього пантеону зірок не лише
країн СНД, але і світу. Багато раритетів власники кафе викуповували на
міжнародних аукціонах. Концертна гітара гурту «Metallica», ексклюзивний шарф Патриції Каас,
золоті диски легендарних «Led
Zeppelin» і «Deep Purple» – це гордість колекції бару.
Все
присвячене музиці: можна відпочити в залі «Джона Леннона», залах «Джаз», «Рок».
А оскільки рок і мотоцикли нероздільні, то готуйтеся зустріти байки, що висять
на стінах. Список «Цікаві ресторани і кафе Києва» обов'язково включає «Дежавю».
Абсент-бар «Палата № 6»
Справжня психіатрична лікарня, куди
відвідувачі приходять заліковувати свої душевні рани. Допомагають у цьому
офіціантки-медсестрички: з величезного шприца вводять «пацієнтам» алкогольну
ін'єкцію прямо в рот. Все по-справжньому: на вхідних дверях – решітка, стіни
оббиті м'якими подушками, урологічний кабінет тут замість туалету, а атмосфера
– фірмовий дурдом.
Ресторан Sutra
Напевно,
саме така пишність відрізняла палаци індійських правителів і багатих раджі.
Здається, що ти перенісся в дивовижну східну казку. Мармурове настінне
обрамлення з індійськими героями та богами, розкішні стільці, які важать, як
трон, штори тонкої роботи, різні стіни – сторінки з ілюстрованої старовинної
книги..
Особливої
уваги заслуговують мармурові панелі. Кожна з них – картина, вирізана в камені,
що оповідає про легенди і міфи Індії. Індійські майстри-різьбярі виготовили їх
вручну. Одна зі стін допомагає виконувати бажання. Вона буквально світиться!
Стіна складається з безлічі мініатюрних дверцят, за кожною з яких живе
індійський бог. Вибране божество підкаже, чи виконається бажання. Достойно для
добірки «Незвичайні ресторани Києва».
Ресторан-салон «Канапа»
Мабуть,
цей заклад – єдиний у своєму роді не тільки в Україні, але й у світі. Знайти
ресторан, який здивує вишуканими стравами молекулярної кухні, звичайно, не
проблема. Але щоб українські дореволюційні рецепти з'єднувалися з такими
новаціями кулінарії! Де ще спробуєш їстівну свічку з вершкового масла, чорні
вареники із судаком, копченим салом і хрусткою кропивою, котлету по-київськи з
фазана і солодке яйце з пташиного молока?
До
речі, до розробки концепції закладу «доклав руку» відомий український музикант
Олег Скрипка. Сама будівля ресторану – дерев'яна будівля 19 століття. Всередині
знаходиться автентичний ткацький верстат. Так що можна взяти майстер-клас.
Фіто-кафе «Соляна
печера»
Зовсім
невелике кафе, яке лікує. Підлога, стіни, стеля і навіть частина меблів – з
цілющої солі. Її пішло більше 10 тонн! Лікувальне повітря соляної шахти
Солотвина допоможе тим, хто страждає бронхо-легеневими захворюваннями. Для
помітного ефекту потрібно 10–15 сеансів, кожний з яких триває близько години. У
цей час можна скуштувати трав'яні чаї і кисневі коктейлі.
Ресторан «Спотикач»
Якщо
вас здолала ностальгія і хочеться зануритися в епоху ретро – вам у «Спотикач».
Це така собі затишна квартирка з безліччю маленьких кімнаток, в якій можна
відпочити своєю компанією. Вони відокремлені один від одного фіранками, такими
схожими на ті, які колись були в кожній радянській сім'ї.
Кімнатки
наповнені всякою всячиною: комоди, самовари, гітари, стелажі з книгами... При
вході гостей зустрічають портрети Брежнєва і Фіделя Кастро, а у вбиральні над
дверима висять дитячі санки. Загалом, якщо ви застали епоху «совка», повне
занурення в минуле забезпечене: в ресторані стільки добрих старих знайомих
штучок! А ще тільки тут можна скуштувати український борщ-ескімо і космо-тюбики
з олів'є!!!
Ресторан «Улюблений
дядько»
Дядько
дуже любить подорожувати і постійно відкриває для себе щось новеньке. Тому і
його будинок – це відображення тих куточків планети, де він вже побував чи куди
збирається поїхати. Так що в його квартирі є і мопеди, і старовинне піаніно, і
ціла бібліотека шедеврів світової класики, і колекція годинників, і камін і...
А
під час подорожей дядькові найбільше полюбилася колоритна кухня Середнього
Сходу. До речі, це один з найпопулярніших ресторанів Києва і володар таблички
від інспектора Ольги Фреймут. Столики слід бронювати заздалегідь.
Ресторан «За двома
зайцями»
Тільки
в одному столичному ресторані, сказавши офіціантові «Може, я вам не нравлюсь?»,
ви отримаєте не відповідь, а... смаженого судака. Тому що страви в закладі,
повністю присвяченому старому доброму фільму, носять назви крилатих фраз.
Наприклад, в «Менью від шефа» можна знайти «Спекотну курочку», «Качку в
апальтсинах» і «Мене ж токмо ѐтого і треба було».
Як
тільки городовий пропустить вас у заклад, потрапляєте в старий Київ. Дивани і
афіші в ретро-стилі, фотографії і статуетки Голохвастова, промовистий бюст
Проні... А у Мисливській кімнаті – макет коня в натуральну величину.
Ресторан «Антверпен»
Вам
доводилося вечеряти в музеї? А в оточенні антикваріату і творів мистецтва? Якщо
ви не проти долучитися за трапезою до прекрасного, загляньте в «Антверпен». У
ресторані відтворена атмосфера старої Європи і епохи Відродження. В закладі з
шиком оформлені Французький, Бельгійський, Німецький і Мисливський зали.
Особлива
гордість закладу – колекція антикварних витворів мистецтва. Картини, бронзові
скульптури від французьких, фламандських і німецьких майстрів, які в різні часи
створювали свої шедеври в бельгійському Антверпені. Кухня тематична: можна
покуштувати бельгійські страви.
Фан-бар «Банка»
А салату з банки не хочете? Чи млинців? Чи
борщу? Будь-яку страву, яку б ви не замовили в цій ресторації, її принесуть у
банці. Це – «фішка» закладу. Молодіжний фан-бар славиться веселими тусовками і,
звичайно ж, своїми шотами і лонгами. На вибір безліч різноманітних коктейлів,
які потрібно пити з банок.
Екстремали
можуть закусити хрусткими кониками, відмінними хробаками та амброзією. Для повної
гостроти відчуттів можна замовити струс у бармена: поб'є битою по голові. А на
пам'ять про фан-бар пропонують придбати безліч сувенірів із зображенням банок.
І, звичайно, самі банки – по 5 грн.
Абсурд-паб BarDuck
Це
місце тільки для дорослих! Дуже вже багато речей в абсурд-пабі пов'язано з
тематикою «18+». Наприклад, за 100 гривень можна залишити бармена без штанів, а
за 50 – попросити офіціанта обслуговувати ваш столик з кляпом у роті. Влаштувати
фотосесію з наручниками, масками і різною «полуничкою». І отримати знижку на
коктейль в обмін на танець на жердині. Загалом, порушення правил пристойності –
норма в абсурд-пабі BarDuck.
Навіть «Бидло обслуговування» від хамовитого офіціанта, і то є в меню.
SAMOGON BAR
«Немає
гірше закону, ніж заборона самогону» – це девіз ресторану. І самогонний апарат
тут на почесному місці, в головному залі. А на барній стійці можна спробувати
20 видів самогону!
«Самогонна»
тематика обіграна в інтер'єрі: завзяті цитати і рецепти, світильники у формі
графинів, ретро-меблі, грамофон, стільці-піджаки. Сховатися від галасливої юрби
можна в затишній бібліотеці, а подихати свіжим повітрям – практично в одеському
дворику з білизняними мотузками і матросками. І не дивуйтеся: біля входу в
ресторан гостей зустрічає веселий трактор.
Ресторан «Княжий град»
Грандіозність
часів Київської Русі тут відобразили в копіях давніх настінних фресок та
різьблених меблях. Давні боги, скіфські баби, оригінальні скульптури доповнюють
інтер'єр, створюючи середньовічну атмосферу. Вона відчувається в кожній деталі: химерних чарках з
ніжкою у вигляді голови тварини, столових приладах з гравіюванням, люстрах, свічниках.
Весь
посуд в ресторані виконаний вручну. А страви, які в ній подають, приготовані за
адаптованими слов'янськими рецептами.
Дитяче кафе Baby-Rock
Концепція
цього закладу – «Діти грають – батьки відпочивають». Діти можуть на якийсь час залишитися
без батьківського контролю і знайти нових друзів, а батьки з чистою совістю
зайнятися своїми справами. Тут є спеціальна кухня, де діток чекають кулінарні
майстер-класи, домашній зоопарк, вокально-танцювальна зона, місце для рухливих
ігор і розваг. Оплата за сервіс погодинна.
