Смачні й незвичні страви з яєць

Яєчня є однією з головних страв людей з глибокої давнини. Поживні і корисні, яйця можуть змагатися з м'ясом по кількості незамінних амінокислот. Людство їло яйця ще тоді, коли не було власне людством. Навіть тоді, коли людина не могла розвести вогонь, вона любила їсти яйця. Згодом кухня ускладнилася, але яйця нікуди не поділися. Сьогодні страви з яєць становлять національну гордість безлічі країн. Тут зібрано найкращі страви, що готують в різних країнах світу і які можна зарахувати до розряду «яєчень», від ізраїльської шакшуки до норвезького омлету.

Листя салату - джерело вітамінів

Салат - це однорічна рослина, яка вважається скороспілою. Тому серед усіх овочів салат найчастіше з'являється на нашому столі першим і вже в цю пору ми можемо поласувати салатом із листя салату, адже його вживання збагатить організм багатьма поживними речовинами.

Листя салату містить значну кількість вітамінів та мікроелементів. Він багатий на фолієву кислоту, йод, калій, кальцій, залізо, магній, фосфор та ін. Кожна з цих речовин, так чи інакше, сприяє повноцінній діяльності організму. Салат також є дієтичним продуктом, який рекомендується для вживання дітям та діабетикам.